Arhive etichete: dealu mare

Delicateţea şi rafinamentul vinurilor rose

Vinul rose a luat naştere din dorinţa producătorilor de vinuri de a veni pe piaţa de specialitate cu noi sortimente, arome, texturi şi gusturi. Procesul de fabricare a vinurilor rose este acelaşi ca şi  în cazul celorlaltor sortimente de vin, respectând etapele specifice de fermentare, macerare, decantare şi extragere, doar că  acest sortiment impune o  etapa în care cojile  boabelor de strugure vor fi scoase rapid din procesul de fermentare, obţinându-se astfel atât de rafinata tentă roz.

Continuă să citești